箱押壽司,(又名:箱壽司或押壽司,日語:押し壽司),最早出現(xiàn)于大阪,主要流行于日本關(guān)西地區(qū),據(jù)說是壽司的雛形。
其制作方法與現(xiàn)今較為普遍的握壽司(握り壽司)不同,押出來的方形壽司,外表規(guī)整。壽司師傅先將配料鋪在押箱最底層,再放上米飯,或一層層迭加其他食材,輕微用力將蓋子壓下,最后用刀切成一口大小的方塊供食客享用。如果是用竹葉來包押,則會令壽司有淡淡竹葉香。
鰻魚箱押壽司
厚厚的鰻魚覆蓋著緊實的醋飯,壽司做好的剎那,滿室生香。鰻魚肉的誘人鮮美融入空氣中,輕輕夾起一筷,油潤脆嫩鮮美馥郁。顏值高味道好,絕對是一道必須去品嘗的美味。
箱押三文魚
自純凈海洋的三文魚油脂豐富,軟嫩香糯,伴隨著魚籽在舌尖跳躍的口感,享受升級。無論你是節(jié)食還是如何,都根本抵擋不了這股噴香的味道,這堪稱最美味的壽司,到店可千萬不要錯過哦!
海風壽司
正如它的名字,給人沐浴溫柔海風的浪漫和清新感覺,清脆略帶咸味的海苔包裹著深海龍蝦肉!海洋的風味,龍蝦的鮮嫩,絕妙的口感,心情也隨之清新暢爽了!如果您喜歡素食清淡,那它絕對是首選了。
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